2月のクラシカタ@イエノコト 削り節屋さんの「おだし教室」

2月のクラシカタ@イエノコト、レッスン情報です♪

ちょっとしたコツで旨さ倍増!!  削り節屋さんの「おだし教室」

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丁寧に取ったおだしは、食欲をそそり、気持ちを豊かにします。寒い季節、美味しい麺類にかかせない「おつゆ」の基本を学びましょう♪

削り節で取る出汁にもいろいろあって、今回は基本の「そば」と「うどん」のお出汁の取り方を教えていただきます。作って食べて知る「おだし」教室です。

★ 男性にぜひ参加してほしい講座です。美味しい出汁を取る男!かっこいいです!

☆ 特選!お土産付き。(1,200円相当)
枕崎産かつお薄削り(花かつお)、ラウス天然昆布
九州産まさば薄削り、九州産うるめいわし薄削り

講師に迎えるのは・・・

昭和元年創業、熊本駅近くに店を構える「削りぶしのやまいち」さん。美味しい鰹や昆布を求めて北は北海道から南は枕崎で駆け回る専務の林尚樹さんを迎え、美味しい「おだし」の取り方を教えていただきます。

[講師] 林尚樹(株式会社山一 専務取締役)
[レッスン代] 2500円(お土産付き)
[日時] 2月15日(土) AM10:00~12:00
[定員] 10名
[場所] イエノコト   http://ienokoto.jp/
福岡県太宰府市通古賀5-2-3
☆ 大牟田線都府楼前より400m
☆ 駐車場も完備しております。

https://www.facebook.com/events/1395107410738481/

メールでのお申し込みはこちら⇒ info@fcp-jp.com

 

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