投稿者「Kumiko」のアーカイブ

第6回吉田聡の「御縁描く教室」〜心を込めて、暑中見舞い〜

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「絵を描く野菜ソムリエ」吉田聡による「御縁描き」のレッスン。 今回のテーマは「暑中お見舞い」 心を込めて描いた暑中お見舞いは、受け取った方の気持ちをきっと、ほっこりさせます。 丁寧で優しい吉田氏の指導で、絵と文字のコツを … 続きを読む

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小西良依先生の「野菜と乾物教室」第5回 〜お知らせ〜

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毎回人気の「野菜と乾物教室」今回で5回目となりました。 味わい深い乾物と旬の野菜を中心に 身体に優しいレシピで「簡単美味しい」のコツを学びます。 干し☆椎茸、切り干し大根、かんぴょう、削り節、お豆などなどの乾物。 水に戻 … 続きを読む

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吉田聡先生の「御縁描き教室」第5回 〜お知らせ〜

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5月の講座のご案内です。こんな素敵な絵と言葉、あなたも描いてみませんか? 5月11日は、「絵を描く野菜ソムリエ」吉田聡による「御縁描き」のレッスン。 今回のテーマは「筆文字」。 心を込めて描く絵に添える言葉はどんな風に書 … 続きを読む

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シロチョウザメ

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宮崎のシロチョウザメを食す講座。 宮崎県が進めている「キャビア」その親魚のシロチョウザメ。キャビアだけではなく身も美味しい!というPR講座。シロチョウザメは、サメではなくて、シロチョウザメ科のお魚。見た目がこんな風だから … 続きを読む

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小西依良の「野菜と乾物教室」第4回

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大人気!!「野菜と乾物教室」も4回目になりました。 味わい深い乾物と旬の野菜を中心に 身体に優しいレシピで「簡単美味しい」のコツを学びます。 作ってみて!食べてみる!美味しいレッスンは、「イエノコト」の素晴らしいキッチン … 続きを読む

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高貴やさい農園を訪ねて。

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株式会社晴耕雨読(代表取締役 三島一浩)さんのご協力を得て、気になっていた「高貴やさい」を見学に行きました。とにかく「美味しい」と噂の野菜。農園を見学した後にその野菜で豚しゃぶをいただくという企画。15名で見学させていた … 続きを読む

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海苔が生き返った!

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大量にいただいていた板海苔を冷凍庫にしまったまま長いことたっていました。軽く炙って食べるには時間が経った海苔を、また冷凍庫に入れていたので佃煮でもするしかないかな、と思っていたら。。。 NHKの情報番組で紹介された海苔の … 続きを読む

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3月15日です!「高貴やさい農場見学♪ そして、ぶどう畑で豚しゃぶ鍋を」

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株式会社晴耕雨読(代表取締役 三島一浩)さんのご協力を得て、気になっていた「高貴やさい」みんなで見学に行きます! ◆日時 3月15日(土) 11:00~13:00 ◆集合場所・時間 ・現地:福岡県福岡市西区小田432-1 … 続きを読む

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春ですね♪ 白魚の踊り食い、いただきました。

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福岡サンパレス日本酒の会。春らしく「白魚の踊り食い」をいただきました。以前にも食べる機会があったものの、どうも勇気がなく見送っていたのですが、同席した酒飲みのみなさんに一度は食べてみて!と言われ食しました。 だって、目が … 続きを読む

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羽根則子先生の普段着のイギリス菓子案内「モダン?正統?アフタヌーンティー」

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イギリス滞在経験があり、ウェブサイトなどでイギリスの食情報について寄稿している羽根則子先生、昨年秋にもイギリスを訪れたばかりです! 今回のテーマは「モダン?正統?アフタヌーンティー」 イギリスの午後といえば、日本でよく知 … 続きを読む

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